|
|
Zoetzure Kalkoen Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g witte rijst
1 blik ananasschijven op sap (1 liter)
2 rode paprika?s
200 g peultjes
400 g kalkoenfilet
2 el bloem
4 el roerbakolie
3 el tomatenketchup
1 el sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Intussen ananas laten uitlekken en 3 el sap bewaren. Ananasschijven in stukjes snijden. Paprika?s wassen en in reepjes snijden. Peultjes schoonmaken. Kalkoenfilet in reepjes snijden en bestrooien met bloem. In wok roerbakolie verhitten en kalkoenreepjes ca. 5 minuten bakken. Kalkoen uit wok halen en warm houden. Paprika en peultjes ca. 2 minuten roerbakken. Ananas, sap, tomatenketchup en sojasaus toevoegen en ca. 1 minuut meeverwarmen. Kalkoen toevoegen en nog ca. 1 minuut meeverwarmen.
|
|
|